Café Cultor nace como una de las líneas de negocio de la organización privada InConexus, la cual tiene como misión promover el desarrollo económico de las comunidades a través de la sostenibilidad ambiental y el comercio justo. Después de años de trabajar de la mano de 10.000 pequeños productores en la comercialización de café verde y tostado, en el 2013 abren las puertas de su primer negocio dirigido al consumidor ubicado en la calle 69 con 6 en Bogotá. El líder barista de Café Cultor, Manuel Torres, puede dar información de la plantación y la trazabilidad de cada uno de los cafés que allí se ofrece, además de guiar al cliente por las características organolépticas de la bebida.
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