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GRAND BOURBON CRU THE PINK – HUILA
El bourbon, una variedad botánica de café descubierta al norte de Madagascar en 1873, la cual tuvo un gran impacto en la isla bourbon (actualmente isla reunión en francésa) las cuales se plantaron allí gracias a un obsequio del sultán de Yemen al rey de Francia Luis XIV, de allí su nombre, está variedad tuvo un gran recorrido histórico para poderla adquirir en tierras sudamericanas, finalmente en Colombia, al sur del Huila en San Agustín se cultiva una variación de la especie bourbon la cual tiene un particular tono rosado, nuestro bourbon posee cualidades aromáticas a vainilla, caramelo y especias, sabores afrutados a caña de azúcar y durazno maduro, con sabor residual a chocolate.